Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
Купить Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы в интернет-магазине
Перейти в интернет-магазинДругие продавцы Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
На протяжении веков хлеб был и остается не только основным продуктом питания, но и экономической, политической и нравственной категорией. Расширение международных связей, активные интеграционные процессы вызывают появление новых технологий. При этом как в профессиональном сообществе — среди пекарей, шеф-поваров, технологов, владельцев ремесленных пекарен, так и у рядовых потребителей ощущается острая потребность в актуальной и достоверной информации о качестве и безопасности хлеба, об основах и особенностях его производства. Эта книга, первая попытка обобщить разрозненную информацию, связанную не только с технологией хлебопечения, но и со значением хлеба в жизни людей. «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» содержит более 3300 статей: гигиена питания и безопасность хлебобулочных изделий; сырье и пищевые добавки для хлебобулочных изделий; технологии производства хлебобулочных изделий; хранение и реализация хлебобулочных изделий; процессы хлебопекарного производства и необходимое оборудование; организация и контроль производства; виды хлебобулочных изделий разных стран и эпох; хлеб в истории и культуре Доктор технических наук, профессор кафедры «Технологии продуктов питания из растительного сырья» Технологического института пищевой промышленности Кемеровского государственного университета. Романов Александр Сергеевич более 20 лет возглавлял кафедру «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Кемеровского технологического института пищевой промышленности. Является автором более 150 научных работ, 15 авторских свидетельств и патентов РФ на изобретения. В числе наиболее значимых трудов: «Энциклопедия хлеба», «Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырьё, технологии, ассортимент», «Современные технологии приготовления теста», «Проектирование хлебопекарных предприятий», «Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий». Совмещал преподавательскую и научную деятельность с руководством системы мини-пекарен. Разработал ряд программ экспресс-обучения, апробированных на хлебопекарных предприятиях Кемерово, Новосибирска, Омска, Твери, Улан-Батора и др. Возглавлял «Ассоциацию мукомолов и хлебопеков Кузбасса». Научный руководитель и координатор информационно-образовательного портала hlebsobor.ru.
Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы купить в Украина от Лидер букс по цене 500 грн.
Это объявление автора Лидер букс живущего в стране Украина из города Харьков рассказывает о том, что купить Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы актуально на сегодняшний день по цене 500 грн. в пересчете на любую валюту.
Наши посетители могут размещать на сайте самые различные объявления под названием Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы. Стоимость своих услуг, товаров, предложений они выставляют самостоятельно, например в 500 грн. . Эта стоимость может быть в гривне, долларах или евро, по коммерческому курсу Национального банка Украины.
На нашей доске бесплатных объявлений Addnew.biz - 151 категория в 106 странах мира.
При размещении объявления на товар Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы пользователь Лидер букс получает возможность купить, продать, арендовать и разместить свое объявление на карте Google Maps с позиционированием по стране Украина, области Харьковская обл. и городу Харьков.
Также наши посетители получают абсолютно бесплатную возможность размещать неограниченное количество объявлений различной тематики, направлений и категорий.
Одним из ключевых преимуществ нашей доски объявлений является абсолютное отсутствие каких либо платежей для наших посетителей.
Разместив объявление как зарегистрированный пользователь Лидер букс вы имеете возможность управлять объявлениями, изменять, дополнять, удалять и продлевать объявления через личный кабинет. Также у нас нет ограничений по количеству объявлений - размещайте сколько угодно и вероятность продажи, покупки, аренды увеличится в разы. Мы не заставляем своих посетителей регистрироваться, вы можете купить, продать, арендовать и размещать объявления анонимно без каких либо обязательств.
Разместив на нашей доске объявление вы напрямую общаетесь с покупателем ваших услуг или товаров, без посредников и скрытых платежей по всем странам Украина и городам Харьков.
Объявления наших пользователей размещаются на других досках через наш автоматизированный сервис рассылки.
Доска объявлений создана не только для размещения объявлений, но и для поиска. Помимо основного поиска по любым словам, мы предоставляем возможность фильтровать объявления по Меткам, Странам, например Украина, Городам, например Харьков, Категориям и Подкатегориям.
Получив простую возможность размещения объявлений ВЫ Лидер букс останетесь с нами навсегда, чтобы иметь возможность купить, продать или арендовать с помощью нашей доски бесплатных объявлений.
Самые разнообразные категории доски объявлений дают вам обширную аудиторию спроса, активных продаж, а также возможность аренды или продажи.
Итак подытожим: купить Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы было размещено автором Лидер букс живущим в стране Украина из города Харьков по цене 500 грн. , абсолютно бесплатно на срок 90 дней. По истечении срока не забудьте его продлить, удалить или изменить.
На нашей доске продается все не только без регистрации, но и без платежей и скрытых комиссий!
Похожие объявления
