Важливу роль у привабливості торгового приміщення та виробничих потужностей відіграє торговельне обладнання, при виборі якого власники вже давно керуються не лише практичністю використання, а й привабливим зовнішнім виглядом.
Яке торговельне обладнання є найбільш затребуваним? Усе залежить від того, який товар продає магазин. Касові стійки необхідні будь-якому магазину, а от таке обладнання, як стелажі, холодильні вітрини або манекени — це вже спеціалізоване оснащення, призначене для зберігання та викладки товарів. Чіткого поділу на категорії не існує, але умовно можна виділити дві основні групи торговельного обладнання:
- обладнання для зберігання та виставлення товарів
- обладнання для автоматизації торгівлі
Торговельне обладнання для автоматизації торгівлі включає різноманітні електронні системи, касові стійки та апарати, ваги, штрих-кодові системи та багато іншого. Також це може бути спеціалізоване обладнання, наприклад для нарізки хлібобулочних або ковбасних виробів, пакування та фасування, різноманітні ваги та системи зважування.
До категорії торговельного обладнання для зберігання та виставлення товарів на продаж можна віднести:
Вітрини
Вітрини, як торговельне обладнання, можна розглядати у двох значеннях. Насамперед це частина будівлі магазину або торгового комплексу, крізь яку видно виставлені товари або товарні експозиції. Ця частина дуже важлива, оскільки привертає увагу покупців у першу чергу. Люди, що проходять повз, можуть зупинитися, побачивши потрібний або товар, що їм сподобався, а також просто привабливий, запрошувальний вигляд вітрини. При цьому зовнішній вигляд відіграє найбільшу роль.
Конструкції вітрин нерідко вражають: виробники конкурують між собою, і на ринку цієї продукції можна придбати вітрини будь-якої конфігурації та складності. Унікальні дизайнерські рішення здатні залучити покупців і представити виставлені товари в найвигіднішому вигляді. Окремо варто виділити проєкційні вітрини. Цей сучасний спосіб зовнішньої реклами набирає популярності, вирізняється високою привабливістю та дозволяє створювати неповторний індивідуальний образ. Перевага полягає в тому, що створений образ можна за бажанням змінювати без жодних особливих витрат.
Вітрини, розташовані всередині торгового приміщення, призначені насамперед для демонстрації товару. Вони мають виділяти товари, не відволікаючи покупця зайвими декоративними елементами, але при цьому мати естетичний вигляд. Тому найбільшого поширення набули скляні вітрини, які без зайвих прикрас демонструють покупцеві товар, дозволяють детально його розглянути, побачити якомога більше переваг і, зрештою, — придбати.
Стелажі
Торговельні стелажі, так само як і вітрини, призначені для демонстрації товару покупцеві. Стелажі, як торговельне обладнання, — це полична конструкція, що зазвичай являє собою багатоярусні настили, закріплені на спеціальних стійках.
Торговельні стелажі дозволяють дуже наочно демонструвати виставлені товари та при цьому максимально вигідно використовувати наявний торговий простір. У магазинах самообслуговування стелажі — це основне торговельне обладнання для представлення товарів покупцям.
Стелажі можуть бути як призначені для виставлення певних товарів (наприклад, конкретних брендів), так і універсальними. Широкого поширення набули модульні стелажі, які легко піддаються модифікації та дозволяють змінювати свою конфігурацію залежно від поточних потреб. Виготовлені з металу, дерева або скла, правильно підібрані стелажі — це основа ефективного функціонування торговельного підприємства. Зручність для покупців, економія торгового простору, вигідне розташування товарів — усе це може значно підвищити прибуток магазину.
Холодильні вітрини та регали
Холодильні вітрини та регали — торговельне обладнання, призначене для використання безпосередньо в торговому залі. Вимоги, що до них висуваються, відповідні. Холодильні вітрини, як і звичайні, насамперед мають привертати увагу покупця, демонструвати йому товар і спонукати до покупки. Але крім цього вони повинні забезпечувати зберігання товару згідно з встановленими вимогами.
За технічними характеристиками холодильні вітрини поділяються на такі види:
- Низькотемпературні
- Середньотемпературні
- Спеціалізовані холодильні вітрини
Низькотемпературні холодильні вітрини використовуються переважно для зберігання замороженої продукції, м'яса або риби та забезпечують температуру зберігання в діапазоні від 0 до -20ᴼС.
Середньотемпературні холодильні вітрини дозволяють підтримувати температуру від 1 до 7ᴼС і призначені для зберігання продуктів, що не потребують від'ємних температур (сири, ковбаси, різноманітні молочні продукти).
Спеціалізовані холодильні вітрини здатні працювати в широкому діапазоні температур і тому є найбільш універсальним торговельним обладнанням.
Крім цього, холодильні вітрини та регали різняться за робочим об'ємом і конструкцією. Наприклад, для зберігання напоїв найкраще підходять вертикально встановлені вітрини. Серед горизонтальних вітрин цінуються ті, що дозволяють виставляти найбільшу кількість товару та займають мінімум місця. І звісно, будь-які типи холодильних вітрин мають бути зручними для покупця.
При виборі холодильних вітрин для торгового приміщення необхідно враховувати як вимоги до товару, що продається, так і розміри торгового залу та кількість відвідувачів. Холодильні вітрини та регали — це складне торговельне обладнання, і підходити до його вибору слід ретельно та виважено.
Торговельне обладнання для магазинів одягу
Магазини одягу відрізняються від інших насамперед тим, що для багатьох покупців шопінг у них — це своєрідне дозвілля. Якщо в продуктових та інших магазинах ми просто вибираємо потрібний товар і оплачуємо його, то в магазинах одягу процес покупок відбувається дещо інакше. Тому торговельне обладнання для магазину одягу відіграє набагато більшу роль, ніж на інших торгових майданчиках. Але й вимоги до нього також висуваються значно вищі.
Торговельне обладнання для магазину одягу насамперед має створювати затишну атмосферу, яка дозволяє покупцеві залишити інші турботи осторонь і повністю зосередитися на процесі покупки саме в цьому магазині.
Покупець у магазині одягу не повинен губитися серед безладно виставлених товарів — він має чітко розуміти, що і де знаходиться. У цьому допоможуть правильно розставлені манекени, вішалки з одягом і вітрини для взуття. Обладнання для магазину одягу повинне дозволяти покупцям не лише одразу знаходити потрібні речі, а й звертати їхню увагу на різноманітні новинки або речі, що входять у моду.
Правильно підібране та розташоване торговельне обладнання для магазину одягу — це запорука вашого успіху. Використовуйте виставкові подіуми, манекени, оформіть красиво та стильно зовнішню вітрину — і у вас обов'язково купуватимуть. А якщо до цього додати високий рівень обслуговування та якісний товар, то такому магазину одягу успіх гарантований.
Торговельне обладнання має бути зручним і практичним у використанні — насамперед для покупців, а вже потім для персоналу торгового підприємства. Торговельне обладнання повинне бути правильно розставлене в робочому просторі. Переміщення покупців не повинне викликати труднощів — їм необхідно бачити товар і мати до нього вільний доступ. Від вибору та розстановки торговельного обладнання безпосередньо залежить відвідуваність магазину та те, чи захочуть покупці повернутися до вас знову, чи ж нададуть перевагу іншому місцю для покупок.
